Descrição
Sobre o vinho:
Pouco mais de 600 caixas deste fantástico rosé são produzidas por ano. O genial enólogo Alejandro Vigil combinou as castas Grenache, Syrah e Malbec, vinificando este aromático rosado usando maceração carbônica - a vinificação usada nos vinhos de Beaujolais - por 6 horas.
O rosado mostra aromas florais, de frutas do bosque e ervas. A luxuosa garrafa é uma atração à parte, fazendo do vinho um belíssimo presente!
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Tipo: Rosé
País: Argentina
Safra: 2019
Uva: Grenache (53%), Syrah (27%) e Malbec (20%)
Teor Alcoólico: 12 %
Temperatura de Serviço: 7 a 9°C
Guarda: 5 anos
Vinificação:
Rosé obtido por prensagem direta. Uso de cachos inteiros. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, máximo de 16°C por 23 dias. Fermentação malolática parcial.
Vinhedo:
Malbec: "La Liberdad", Rivadavia, Mendoza Leste Syrah: "La Pirámide", Agrelo, Lujan de Cuyo Grenache: "La Antonia", Rivadavia, Mendoza Leste
Maturação: Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.
Harmonização: Aperitivo, acompanham pratos principais e sobremesas.