Descrição
Marquis de La Tour é uma linha de vinhos espumantes produzida pela Akerman para o consumo cotidiano, que busca exaltar a fragrância e o frescor da fruta combinado a uma textura macia e borbulhas elegantes.
Seu sucesso de público é comprovado pelos números: mais de um milhão de garrafas têm sido vendidas por ano em diversos países do mundo.
CARACTERÍSTICAS:
Volume: 750ml
graduação: 12,0% vol
País de origem: França
DETALHES:
Tipo: espumante rosé semi-seco.
Uva(s): Cabernet Franc, Carignan e Grenache.
Vinificação do vinho base: cerca de 48 horas de maceração pelicular préfermentativa em tanques de aço inoxidável para obtenção do mosto rosado; e
fermentação alcoólica também em tanques de aço sob temperatura controlada.
Espumatização: método Charmat (2ª fermentação em auto-claves) durante 4 semanas.
Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: rosa-salmão claro e brilhante, com borbulhas finas.
Aroma: frutado e límpido, lembrando frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, complementadas por uma nota mentolada
Sabor: na boca mostra gostoso frescor, corpo leve, maciez, sabores de frutas vermelhas, borbulhas elegantes e açúcar residual discreto.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
É leve e refrescante, perfeito para acompanhar saladas ou queijos delicados, peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas leves, rosbife, carpaccio, steak tartare.
Servir a 08-10°C.
SOBRE O PRODUTOR:
Em 1885, François Rémy fundou a Rémy Pannier com o objetivo de elaborar e comercializar vinhos da área de Saumur, no Vale do Loire.
Com a associação à Maison Ackerman, em 1956, desenvolveu-se e tornou-se a maior produtora e comerciante de vinhos do Vale do Loire.
Em 2009, a empresa que nasceu da fusão entre a Remy Pannier e a Akerman, passou a se chamar apenas Akerman e Rémy Pannier uma de suas marcas de vinho.