Descrição
Sobre o Vinho
Descrição Curta: Vinho Branco Francês Alsácia Complantation Marcel Deiss 2018
Produtor: Domaine Marcel Deiss
Uvas: Pinot Blanc e diversas outras 12 castas regionais.
Região: Alsácia
14 g
Graduação Alcoólica: 13,5%
Análise Sensorial
Olfato: Um vinho riquíssimo, mistura aromas de limão, flores brancas, abacaxi e pêssego amarelo.
Visual: Amarelo Palha
Paladar: Intenso, fruta madura e salinidade. Grande persistência.
Harmonização: Perfeito com entradas frias, peixes e mariscos e frutos do mar.
Temperatura de Serviço: 11 a 13°C
Notas técnicas
Fabricação: Complantation é um vinho íncrível, elaborado a partir de uvas cultivadas sob método orgânico, apresenta aroma frutado, mesclando notas de limão, flores brancas, abacaxi e pêssego amarelo. Na boca é intenso, muito frutado, combinando a fruta madura e salinidade com uma acidez refrescante. Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Bergheim, Alsace. Solo: Calcário e argila. Fermentação tradicional com controle de temperatura.
Envelhecimento: Sem passagem por barrica de carvalho, para mostrar toda tipicidade das uvas e do terroir.