Descrição
SUSANA BALBO
Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.
O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés.
Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.
Uva: Malbec.
Amadurecimento: Fermenta e amadurece em cubas de aço Inox.
Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes e comida japonesa.
Serviço: 10°C.
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| Produtor: | Susana Balbo |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Tinto |
| Região/Denominação | Mendoza |
| Uvas: | 95% Malbec; 5% Bonarda |
| Teor Alcóolico: | 13,8% |
| Nacionalidade: | Argentina |
| Safra: | |
| Harmonização: | Bom para servir com maminha grelhada, lagarto recheado, pizza de calabresa, contra-filé acebolado, panqueca à bolonhesa, lasanha de berinjela com queijo. |
| Avaliação Sensorial: | Rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas maduras como amora, cereja e framboesa, notas de violeta e especiarias, baunilha e café. Paladar frutado, estruturado, redondo, fresco, com taninos maduros. |
| Produção e envelhecimento: | 9 meses em barricas de carvalho, sendo 50% francês e 50% americano |
| Notas Técnicas | Pronto para consumir. |