Descrição
Produtor: | Tikal Ernesto Catena |
Volume: | 750ml |
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região/Denominação | Mendoza |
Uvas: | Corte secreto (Mistery I) |
Teor Alcóolico: | 13,5% |
Nacionalidade: | Argentina |
Safra: | 2017 |
Harmonização: | Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hamburguer. |
Avaliação Sensorial: | Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. |
Produção e envelhecimento: | Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa; Maturado em barricas de carvalho. |