Kit 6x Vinhos Tintos Chileno Carmen Insigne Carmenere 2018

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Descrição

Produtor: VIÑA CARMEN
Volume: 750ml
Tipo de Vinho: Tinto
Região/Denominação Valle Central
Uvas: Carmenere (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Teor Alcóolico: 13,0%
Nacionalidade: Chile
Safra: 2018
Harmonização: Carnes e queijos
Avaliação Sensorial: Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.
Produção e envelhecimento: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas. Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses.
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