Kit 6x Vinhos Tintos Chileno TH Valle de Leyda Sauvignon Blanc 2019

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Descrição

T.H. é o DNA e a alma de
Undurraga. É a marca que reflete
perfeitamente a marca da
Undurraga, liderando a em termos
de qualidade, constante exploração
e inovação.

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga.
Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Sauvignon Blanc é proveniente de um pequeno vinhedo na subregião San Antonio, Valle de Leyda, localização costeira e de clima frio, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que aporta maior complexidade e estrutura na paladar.
Este exemplar passou 6 meses sobre suas borras, o que soma em complexidade aromática e agrega maior volume em boca. Um vinho autêntico e super refrescante!

Ficha Técnica

Uva: Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação: Seco
Vinícola: Undurraga
Safra: 2019
Amadurecimento
6 meses sobre suas borras sendo 15% em barrica de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 85% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 12 °C
Potencial de guarda: 7 anos
Olfativo: Expressivo aromas de frutas cítricas maduras como tangerina, laranja e lima em harmonia com notas herbáceas, toques de minerais e pimenta verde
Visual: Amarelo com reflexos dourados
Gustativo: Corpo leve para médio, concentrado, com textura suave e cremosa, frutado com nuances minerais, acidez alta que lhe confere agradável frescor, final longo e complexo
Harmonização: Aposte em pratos à base de molhos brancos, cítricos ou de azeite, carnes brancas e queijos frescos. Dicas: peixe assado com alcaparras e aspargos, risoto de limão siciliano, arroz de mariscos.

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