Descrição
Descrição Curta Vinho do Porto Tawny
Vinho: Doce fortificado
Uvas: Castas tradicionais do Douro
Região: Douro
Graduação Alcoólica: 20,0%
Análise Sensorial
Olfato: Mescla de frutas maduras e secas, com notas de baunilha e castanhas.
Visual: Rubi com tons alaranjados
Paladar: Acidez equilibrada com a doçura, notas frutadas, de caramelo e amadeiradas.
Harmonização: Frutos secos, tiramisù, pudim de caramelo, chocolate meio amargo, brownie, crepe de doce de leite.
Temperatura de Serviço: 13°C
Notas técnicas
Fabricação: Vinho do Porto Tawny com aromas mesclados de frutas maduras e secas, com notas de baunilha e castanhas. No paladar, possui acidez equilibrada com a doçura, notas frutadas, de caramelo e amadeiradas. A maior parte das vinhas da Burmester estão dispostas ao longo das encostas em patamares horizontais, onde possui um microclima ideal para o amadurecimento perfeito das uvas. .
Envelhecimento: No mínimo 3 anos em madeira - pode ser guardado por até 10 anos.
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Descrição Curta: Vinho do Porto Ruby
Vinho: Doce fortificado
Uvas: Castas tradicionais do Douro
Região: Douro
Graduação Alcoólica: 20,0%
Análise Sensorial
Olfato: Frutas negras maduras como mirtilo, ameixa seca e nuance de amêndoas.
Visual: Rubi
Paladar: Jovem, robusto, de grande vivacidade e persistência.
Harmonização: Queijos de média cura, mousse de morango e iogurte, clafouti de frutas vermelhas, folhado de camembert com framboesas, frutas secas e brownie de chocolate com nozes.
Temperatura de Serviço: 14°C
Notas técnicas
Fabricação: Burmester Ruby Porto é jovem, robusto, de grande vivacidade e persistência. Esse exemplar foi engarrafado jovem para preservar a sua personalidade forte e viva. O seu excepcional bouquet frutado, fresco e original revela-se uma experiência única, quando saboreado ao ar livre.
Envelhecimento: Amadurecimento em inox e barricas no mínimo 3 anos