Kit Vinho Monte Velho 6 Tinto + 1 Branco 750ml

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Descrição

 KIT VINHO MONTE VELHO TINTO C/6 X 750ML + 1 MONTE VELHO BRANCO 750ML

País de origem: Portugal

Validade: Indeterminado

 

MONTE VELHO TINTO

 

Filosofia: Com perfil marcadamente alentejano e produzido na Herdade do Esporão, pretende levar a tipicidade do Alentejo e a qualidade dos vinhos desta propriedade a mais pessoas. É equilibrado e gastronómico e por isso uma excelente escolha para uma alargada variedade de ocasiões e consumidores.

 

Colheita: Se caracteriza por uma primavera chuvosa seguida de um verão seco com temperaturas diurnas elevadas compensadas por noites frescas, possibilitando a maturação ideal e consistentes das uvas. Viticultura:

 

Modo de produção: Produção Integrada (certificado)

 

Geologia do Solo: Bastante variado. Frequentemente de natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa. Idade das Vinhas: 15 anos.

 

Castas: Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah. Os vinhos portugueses são conhecidos por serem feitos utilizando um conjunto alargado de castas loteadas, o que lhe dá caracter e identidade. As castas predominantes neste vinho são as indicadas em cima, contudo fazem parte deste vinho outras castas em quantidades mais pequenas.

 

Vinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 6 meses em cubas de inox e em madeira de carvalho americano.

 

Informação técnica Álcool / Volume: 13,5% Acidez Total: 6,5 g/l pH: 3,60 Açúcar Redutor: 2,2 g/l

 

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Luís Patrão.

 

Cor: Aspecto límpido, cor rubi.

 

Aroma: Aroma de fruta vermelha madura com notas ligeiras de vegetal seco, indicando uma complexidade subtil.

 

Palato: Elegante e fresco, revela bom equilíbrio e estrutura.

 

 

MONTE VELHO BRANCO

 

VISUAL

Aspecto cristalino, cor citrina

 

AROMA

Notas de limão e fruta branca fresca e delicada

 

PALADAR

Firme, intenso e equilibrado, de final longo, que confirma a sensação aromática.

 

HARMONIZAÇÃO

Saladas, queijos moles, carnes brancas, arroz, mariscos.

 

PRÊMIOS

IWC - Prata Silver / 90 pts | 2017; Mundus Vini - Prata Silver | 201791 pts / Ouro Gold | 2015; Sakura Awards - Prata Silver | 2016; Wine Spectator - 88 pts / Top 100 Top Values | 2016 88 pts / 100 Top Values of 2016 | 2015; Wine & Spirits - 86 pts / Year’s Best Portuguese; Brancos Whites Best Buy | 2016

 

CASTAS

Antão Vaz, Roupeiro, Perrum.

 

VINIFICAÇÃO

Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

- Álcool: 14,5%

- Idades das vinhas: 17 anos

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