Descrição
Produtor: Herdade do Esporão
Volume: 750ml
Tipo de Vinho: Rosé
Região/Denominação Alentejo
Uvas: Syrah, Tempranillo, Touriga Nacional.
Teor Alcóolico: 12,0%
Nacionalidade: Portugal
Safra:
Harmonização: Harmoniza com frutos do mar, peixes vermelhos, aperitivos e comida japonesa.
Avaliação Sensorial: Apresenta uma belíssima coloração rosada intensa, com aromas frutados de morangos silvestres e notas florais leves. Fresco e frutado, com acidez equilibrada e final médio. Corpo leve, na boca, o vinho é muito redondo e fresco.
Produção e envelhecimento: Produzido com uvas das cepas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional oriundas de vinhedos do Alentejo. Os frutos passam pelos processos de desengace, choque térmico, maceração pelicular e prensagem. O mosto é decantado, inoculado com leveduras selecionadas e passa pela fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. O vinho então é centrifugado, estabilizado e filtrado.
Notas Técnicas Pronto para consumir. Temperatura Ideal: 8°C