Descrição
Descrição Curta
Descrição Curta "Comentário do Sommelier
Vinho Tinto Chileno Old Oak Special Reserve Cabernet Sauvignon 750ml
De cor rubi profundo, este vinho tem aromas expressivos e intensos de frutas vermelhas e negras, especialmente destacando morangos, framboesas, mirtilo e cassis que se mesclam com aromas de pimenta preta, caramelo, tabaco e chocolate. Tem corpo equilibrado, boa estrutura, taninos maduros e acidez equilibrada. Final frutado, longo e persistente.
A Vinícola
“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero, considerada a melhor vinícola do Chile em 2019.
Com a missão fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos, a Ventisquero conta com dois grandes nomes da vitivinicultura mundial. Felipe Tosso enólogo chefe e John Duval, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange e um dos enólogos mais renomados da Austrália."
Vinho: Vinho Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
Região: Valle do Maipo
Graduação Alcoólica: 13,0%
Análise Sensorial
Olfato: aromas expressivos e intensos de frutas vermelhas e negras, especialmente destacando morangos, framboesas, mirtilo e cassis que se mesclam com aromas de pimenta preta, caramelo, tabaco e chocolate.
Visual: Vermelho Rubi Profundo
Paladar: Tem corpo equilibrado, boa estrutura, taninos maduros e acidez equilibrada. Final frutado, longo e persistente.
Harmonização: Harmoniza com queijos maduros, fondues, caldos, carnes grelhadas, hambúrguer artesanal, tábuas de frios e pratos bem condimentados
Temperatura de Serviço: 16°C
Notas técnicas
Fabricação: Viña Ventisquero