Descrição
| Produtor: | Longares |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Tinto e seco |
| Região/Denominação | Cariñena |
| Uvas: | Garnacha |
| Teor Alcóolico: | 13,0% |
| Nacionalidade: | Espanha |
| Safra: | 2018 |
| </br><b>Harmonização: | Para desfrutar de salsichas, massas, queijos moles e semiduros, bem como legumes grelhados, carnes grelhadas, ensopados e peixes |
| Avaliação Sensorial: | Apresenta aromas muito intensos de frutas vermelhas como groselha e framboesa; Um vinho estruturado e com bom corpo, rico em aromas e sabores de frutos vermelhos, taninos elegantes e equilibrados com final de boca médio |
| Produção e envelhecimento: | As uvas são colhidas manualmente e mecanicamente no momento ideal de maturação durante os meses de setembro e outubro. Na adega, as uvas são desengaçadas e colocadas em tanques de aço inoxidável para fermentação alcoólica a temperatura controlada por 7 a 10 dias. Após a fermentação alcoólica o depósito é descoberto e o vinho realiza a fermentação maloláctica, o vinho é clarificado, filtrado e engarrafado seguindo as mais rigorosas condições de higiene. Vinhedos: vinhedos cultivados em vaso e espaldeira a uma altitude média de 500 m. |