Descrição
Descrição Produtor: Esporão Variedade: Tinto Uvas: castelão Região: Alentejo Graduação Alcoólica: 13% Origem: Portugal Volume da unidade: 750ml Caracteristicas Visual: - Características Olfativas: - Corpo: medio Madeira: medio Taninos: medio Acidez:: medio Evelhecimento:: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 4 meses em cubas de inox. Harmonização: Carnes vermelhas: Picanha, Alcatra, Capa do Contra filé. Massas e Molhos: À carbonara, à putanesca. Risotos: Charque, Abóbora, Linguiça. Queijos: Cheddar, Mussarela. Consumo: Pronto para consumir