Descrição
Produtor: Esporão
Volume: 750ml
Tipo de Vinho: Tinto
Região/Denominação Alentejo
Uvas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Aragonez
Teor Alcóolico: 14,0%
Nacionalidade: Portugal
Safra: 2019
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro
Avaliação Sensorial: Aroma: Ameixa preta e alguma groselha fresca combinados com nuances de pimenta branca e algumas notas verdes.; Paladar: Sobressai a textura sedosa e apelativa, com a fruta madura envolta em apontamentos minerais e terrosos que conferem um caráter puro, vibrante e persistente.; Visual: Aspecto límpido, cor rubi concentrada.
Produção e envelhecimento: Exclusividade é o que define esta bebida. Produzida com uvas cultivadas na Herdade do Esporão e seguindo práticas de agricultura biológica, o vinho expressa a tipicidade do ano da colheita, a diversidade dos solos e o caráter das castas. Início da co-fermentação das uvas em lagares, com pisa-a-pé, a
temperaturas controladas (22 a 25 C), terminando em cubas de betão.