Descrição
Produtor: Casa Santos Lima
Volume: 750ml
Tipo de Vinho: Tinto
Região/Denominação Lisboa, Alenquer DOC
Uvas: Castelao 50 %, Camarate 30 %, Tinta Miuda 10 %, Preto Martinho 10 %
Teor Alcóolico: 13,0%
Nacionalidade: Portugal
Safra: 2016
Harmonização: Recomenda-se a gosto com pratos picantes com carne de porco, vitela, massas com molhos de carne ou queijo macio aromático.
Avaliação Sensorial: Rubi. Aroma complexo, com um carácter único de frutos silvestres maduros, com notas distintas de canela e chocolate. Na boca igualmente frutado, médio corpo, e taninos polidos. Final de prova agradável, com gosto persistente a compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas utilizadas.
Produção e envelhecimento: Depois da maceração, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês durante alguns meses, além de frutas, também recebe nuances finas de carvalho.
Notas Técnicas Pronto para consumir. Temperatura de serviço: 16 a 18°C