Descrição
Sobre o vinho
Os vinhos Alamos, de Catena Zapata, são conhecidos por sua impressionante relação qualidade/preço, oferecendo uma surpreendente concentração, personalidade, finesse e riqueza por um valor praticamente imbatível. O Alamos Cabernet Sauvignon é um dos melhores Alamos, descrito por Robert Parker como "um vinho com um estilo de Velho Mundo, com maravilhoso toque terroso e um classicismo no final de boca que lembra um Bordeaux. Um vinho excelente".
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
País: Argentina
Safra: 2019
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5 %
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Guarda: 5 anos
Vinificação:
Maceração de 15 dias. Fermentação alcoólica de 7 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas.
Vinhedo:
Vinhedos de altitudes elevadas em Tupungato e Agrelo, todos localizados na provincia de Mendoza.
Maturação: Envelhecimento de 9 meses em 80% barricas francesas e 20% barricas americanas.
Harmonização: Carnes grelhadas sem muita gordura, massas e risottos.