A Itália é o berço de 545 variedades autóctones viníferas de uva, ou seja, que só existem lá. O número representa praticamente um terço das cerca de 1.600 variedades de uvas viníferas existentes no mundo.
O histórico da produção vinícola na Itália conta com mais de 4.000 anos. O país sempre ocupa uma das três primeiras posições no ranking de maiores produtores mundiais de vinhos, já que o solo e o clima favorecem a produção das uvas e dá a elas características exclusivas e particulares.
Atualmente, todas as vinte regiões italianas produzem vinho, sendo Toscana, Piemonte, Vêneto, Puglia e Sicília as mais conhecidas.
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