Descrição
| Produtor: | Miolo |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Branco |
| Região/Denominação | Campanha Meridional - RS |
| Uvas: | Chardonnay (100%) |
| Teor Alcóolico: | 12,5% |
| Nacionalidade: | Brasil |
| Safra: | 2017 |
| Harmonização: | Ideal como aperitivo. Por se tratar de um vinho com passagem em carvalho este vinho harmoniza com comidas de estrutura média e por contraposição se equilibra muito bem com pratos com tendência à suculência e à gordura, por exemplo, bolinho de bacalhau, acarajé, comida italiana, capeletti, polenta e fortaia, filé grelhado, galeto ao primo canto, tortéi. |
| Avaliação Sensorial: | Apresenta uma boa intensidade de cor com tonalidades que vão do amarelo-esverdeado ao dourado. Aroma com intensidade marcante harmonizando bem os aromas de fruta com madeira. Apresenta um bom volume na boca, com acidez equilibrada e sensações de retrogosto agradáveis. |
| Produção e envelhecimento: | Parte do vinho fermentou em barricas de carvalho francês. |
| Notas Técnicas | Pronto para consumir. Temperatura Ideal: 8°C |