Descrição
| Produtor: | Fundaçao Eugenio de Almeida |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Tinto |
| Região/Denominação | Alentejo |
| Uvas: | Antão vaz, Arinto e Roupeiro; Antão Vaz, Verdelho e Viognier |
| Teor Alcóolico: |
Cartuxa EA: 13,5%, Tiago Cabaço: 14% |
| Nacionalidade: | Portugal |
| Safra: | |
| Harmonização: | Cartuxa EA: Ideal com carne vermelha, branca, estufada (guisado), queijo fresco e marisco.; Carnes vermelhas, vitela e cordeiro. |
| Avaliação Sensorial: |
Cartuxa EA: Apresenta coloração grená, límpido e brilhante. Aromas predominantemente frutados, com notas de vegetais. Em boca, é um vinho bastante fresco, com uma ligeira adstringência. Um vinho jovem e pronto para beber;
Tiago Cabaço: O Vinho Com Tiago Cabaço possui cor vermelha rubi intensa. Frutado e expressivo, com notas fortes de ameixa e pimenta preta, apresenta-se estruturado e certamente denso, fundamente equilibrado e revigorante, suave nos taninos, terminando tenso e vivo graças à sua boa frescura.
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| Produção e envelhecimento: |
Cartuxa EA: A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 24º-27ºC. É engarrafado sem passagem por madeira;
Tiago Cabaço: Cubas troncocónicas de pequeno volume. |
| Notas Técnicas | Prontos para consumir. Temperatura de serviço: 16 à 18° C |