Descrição
Sobre o vinho
Gouleyant é uma palavra francesa que indica um vinho vibrante e delicioso de se beber. Esta saborosa interpretação da uva Malbec é mais macia e mais fácil de gostar do que os vinhos clássicos de Cahors, mas com uma personalidade bastante distinta dos vinhos argentinos elaborados com esta mesma casta. A familia Vigouroux possui vários excelentes vinhedos na região de Cahors, e há séculos é especialista no cultivo da uva Malbec.
Produtor: Georges Vigouroux
Região: Cahors
Tipo: Tinto
País: França
Safra: 2018
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 13 %
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Guarda: Até 5 anos.
Decantação: Não é necessário
Vinificação:
Maceração pelicular prolongada para uma melhor extração aromática e da cor. Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo:
Vinhedos selecionados na região de Cahors. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação: Maturação em tanque de aço para preservar o frescor.
Harmonização: Antipasti, frios, carne suina. Também é uma excelente companhia para pato e cogumelos selvagens.