Descrição
Descrição Curta
Vinho: Vinho Tinto Italiano Montresor Capitel Della Crosara Valpolicella Classico
Uvas: Corvina, Molinara, Rondinella
Região: Valpolicella Classico, vinho do Veneto
Graduação Alcoólica: 13,0%
Análise Sensorial
Olfato: Amêndoas, flores, cerejas.
Visual: Vermelho Rubi
Paladar "Vinho refinado, taninos suaves e notas subtis de tosta no final de boca.
"
Harmonização
Harmonização: "Delicioso com cordeiro assado com ervas italianas. Também deliciosa com
queijos curados."
Temperatura de Serviço: 15 a 17°C
Notas técnicas
Fabricação: Cantine Giacomo Montresor está localizada ao norte de Verona. Montresor é uma vinícola italiana com uma longa história e tradição de vinificação, morra originou-se em Orléans, no coração da França, onde Claude de Montresor era duque por volta de 1600. Em 1892, a família chega ao Vêneto onde montaram uma vinícola, que hoje pertence ao tradicional vinícolas para Amarone e Ripasso.
Envelhecimento: Fermentação tradicional a temperatura controlada, seguida de envelhecimento em madeira em carvalho esloveno durante vários meses.