Descrição
Sobre o vinho:
Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcóolicos, a partir da safra de 2016, o Alamos Malbec passou a ser talhado em um estilo mais elegante, e logo conquistou excelentes 91 pontos de James Suckling, que atribuiu a mesma nota às safras 2018 e 2019. Impressionado com a nova versão do vinho, o crítico elogiou o equilíbrio e a finesse do tinto, "uma das melhores compras de todo o mercado". É sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo, um verdadeiro clássico argentino. Muito recomendado!
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
País: Argentina
Safra: 2019
Uva: Malbec (85%), Bonarda (10%) e Syrah (5%)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Guarda: 5 anos
Vinificação:
Maceração de 15 dias. Fermentação alcoólica de 7 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas.
Vinhedo:
Vinhedos de altitudes elevadas em Tupungato e Agrelo, todos localizados na provincia de Mendoza.
Maturação: Envelhecimento de 9 meses em 80% barricas francesas e 20% barricas americanas.
Harmonização: Carnes grelhadas sem muita gordura, massas e risottos.