Descrição
Sobre o vinho:
O espetacular Viña Tondonia Reserva 2007 é para Robert Parker, que classificou o tinto com 96 pontos, "um dos melhores dos últimos tempos". Elaborado com uvas do melhor vinhedo de Haro, localizado em um meandro do rio Ebro, é provavelmente o mais tradicional e emblemático entre todos os vinhos da Rioja. Produzido artesanalmente, o Reserva é maturado nada menos que 6 anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Mostra uma combinação de complexidade e finesse raramente encontradas em vinhos de hoje em dia. Uma maravilhosa viagem no tempo através do vinho.
Produtor: Viña Tondonia
Região: Rioja
Tipo: Tinto
País: Espanha
Safra: 2007
Uva: Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano (5%) e Mazuelo (5%)
Teor Alcoólico: 13 %
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Guarda: mais de 10 anos
Vinificação:
Fermentação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo:
Vinhedos localizados na Rioja.
Maturação: Permanece 6 anos em Barrica de Carvalho e 2 anos em garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização: Além de ser um perfeito vinho de meditação é uma perfeita companhia para os mais diferentes cortes de carne, aves de carne escura, cogumelos, queijos curados e trufas.
Premiações: 96 Pontos Robert Parker/ 95 Pontos James Suckling