Descrição
SOBRE O PRODUTOR: Urban é a linha entry level da Alfa Crux, uma das bodegas emblemáticas dos vinhos de alta gama da Argentina e parte do grupo Agostino Wines. A linha Urban foi pensada e elaborada para acompanhar estilos de vida modernos, descomplicados e gastronômicos. São vinhos com rótulos exclusivos que remetem à cenas do cotidiano.
SOBRE O VINHO: A linha Urban é produzida com uvas da região de Maipú (Mendoza), cerca de 850 msnm. São vinhos descomplicados, fáceis de entender, gostosos de beber e pensados para o consumo cotidiano. Este é um Cabernet Sauvignon típico do leste mendocino, frutado e macio.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Tipo: tintoo seco. Uva(s): Cabernet Sauvignon; colheita manual e seleção de cachos e bagas. Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura; maceração pelicular pós-fermentativa de cerca de 15 dias. Amadurecimento: 30% do vinho durante 3 meses em barricas de carvalho francês e 70% em piletas (tanques) de concreto. Graduação alcoólica: 13,5% Acidez: 5,50 g/l. Açúcar Residual: 2,20 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: vermelho-rubi intenso, límpido e brilhante. Aroma: muito puro e expressivo, lembrando fruta negra madura, como cassis, ameixa e cereja, notas de ervas frescas e pimenta negra. Sabor: bastante saboroso, com nuanças de frutas negras maduras, taninos macios, médiocorpo, boa densidade, frescor justo, ótimo equilíbrio e persistência.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas ou de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), massas com molhos escuros e saborosos. Servir a 16-17°C.