Descrição
| Produtor: | Tikal Ernesto Catena |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Tinto |
| Região/Denominação | Mendoza |
| Uvas: | Corte secreto (Mistery I) |
| Teor Alcóolico: | 13,5% |
| Nacionalidade: | Argentina |
| Safra: | 2017 |
| Harmonização: | Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hamburguer. |
| Avaliação Sensorial: | Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. |
| Produção e envelhecimento: |
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa;
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| Produtor: | Catena Zapata |
| Volume: | 750ml |
| Tipo de Vinho: | Tinto |
| Região/Denominação | Mendoza |
| Uvas: | Malbec 100% |
| Teor Alcóolico: | 13,5% |
| Nacionalidade: | Argentina |
| Safra: | 2017 |
| Harmonização: | Carnes grelhadas, Assado, churrasco |
| Avaliação Sensorial: | Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2017 conquistou novamente 91 pontos de Robert Parker, que destacou seu palato "muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos", além da excelente qualidade pelo que custa. Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o Catena Malbec mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Eleito diversas vezes um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" (safras 2002, 2007 e 2009) pela Wine Spectator, é uma referência absoluta. |
| Produção e envelhecimento: | O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado.; O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado. |