Descrição
VISUAL Cor palha clara.
AROMA Nariz delicado que combina fragrâncias de fruta fresca com aromas complexos e toques de carvalho característicos de um porto branco tradicional.
PALADAR Paladar fresco e vivo, com bom sabor e final seco e fresco.
CASTAS Malvasia Fina, Viozinho, Esgana Cão, Rabigato, Gouveio
VINIFICAÇÃO O Chip Dry é produzido utilizando o método tradicional de vinificação para os vinhos do porto, adicionando-se aguardente vínica ao mosto para parar a fermentação e preservar no vinho final algum açúcar natural da uva. No caso do Chip Dry, a aguardente adiciona-se mais tarde, quando a maioria do açúcar já se converteu em álcool, produzindo, assim, um porto de uma secura pouco comum.
INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool: 20% Estágio: Os vinhos individuais estagiam separadamente em tonéis de madeira de carvalho entre quatro e cinco anos, e são depois lotados, pouco antes de serem engarrafados, para dar equilíbrio e carácter.
Uma bebida que conquistou apreciadores por todo o mundo desde 1934 e foi pioneira na produção de um vinho do Porto branco seco para aperitivo.