Descrição
Descrição Curta
Vinho: Vinho do Porto Ruby
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Região: Douro - Vinho do Porto
Graduação Alcoólica: 19,0%
Análise Sensorial
Olfato:
Visual: Vermelho acastanhado
Paladar Vinho com sabor intenso e adocicado, feito com uvas maduras e fermentação interrompida. Bem encorpado e é untuoso.
Harmonização
Harmonização: Combina com queijos azuis, criando um contraste. Combina com sobremesas e pode também ser tomado sozinho.
Temperatura de Serviço: 15 a 17°C
Notas técnicas
Fabricação: Há 100 anos a vinícola Poças Júnior se dedica a arte do vinho. É uma das raras empresas de vinho do Porto que nasceu portuguesa e se mantém na posse da mesma família desde a sua fundação. Com os olhos postos no futuro, mas sem esquecer o passado, a Poças acredita que fazer vinho é criar algo verdadeiramente único, tal como uma obra de arte. Talvez por isso tenha assumido, desde cedo, uma ligação especial com diferentes movimentos artísticos, apoiando e homenageando o talento português nas suas mais variadas formas de expressão. A sua principal inspiração é o inigualável terroir do Douro, onde têm três quintas, uma em cada sub-região: a Quinta das Quartas (Baixo Corgo), a Quinta de Santa Bárbara (Cima Corgo) e a Quinta de Vale de Cavalos (Douro Superior). A Poças foi pioneira em perceber o potencial da região para a produção de bons vinhos de mesa, quando Jorge Pintão se juntou a equipe de enologia. A sua experiência enológica em Bordeaux (no Médoc), foi a chave que levou ao lançamento, em 1990, do primeiro vinho: Coroa d'Ouro Tinto. O sucesso foi estrondoso e levou a ampliação da gama de vinhos de qualidade do Douro. Atualmente a qualidade de seus vinhos está ainda mais aprimorada, através dos preciosos conselhos do consultor Hubert Boüard, coproprietário do famoso Château Angelus de Bordeaux.
Envelhecimento: Blend de vinhos do porto de diversas colheitas, com estagio em carvalho por 3 anos
Vinho: Vinho do Porto Ruby
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Região: Douro - Vinho do Porto
Graduação Alcoólica: 19,0%
Análise Sensorial
Olfato:
Visual: Vermelho acastanhado
Paladar Vinho com sabor intenso e adocicado, feito com uvas maduras e fermentação interrompida. Bem encorpado e é untuoso.
Harmonização
Harmonização: Combina com queijos azuis, criando um contraste. Combina com sobremesas e pode também ser tomado sozinho.
Temperatura de Serviço: 15 a 17°C
Notas técnicas
Fabricação: Há 100 anos a vinícola Poças Júnior se dedica a arte do vinho. É uma das raras empresas de vinho do Porto que nasceu portuguesa e se mantém na posse da mesma família desde a sua fundação. Com os olhos postos no futuro, mas sem esquecer o passado, a Poças acredita que fazer vinho é criar algo verdadeiramente único, tal como uma obra de arte. Talvez por isso tenha assumido, desde cedo, uma ligação especial com diferentes movimentos artísticos, apoiando e homenageando o talento português nas suas mais variadas formas de expressão. A sua principal inspiração é o inigualável terroir do Douro, onde têm três quintas, uma em cada sub-região: a Quinta das Quartas (Baixo Corgo), a Quinta de Santa Bárbara (Cima Corgo) e a Quinta de Vale de Cavalos (Douro Superior). A Poças foi pioneira em perceber o potencial da região para a produção de bons vinhos de mesa, quando Jorge Pintão se juntou a equipe de enologia. A sua experiência enológica em Bordeaux (no Médoc), foi a chave que levou ao lançamento, em 1990, do primeiro vinho: Coroa d'Ouro Tinto. O sucesso foi estrondoso e levou a ampliação da gama de vinhos de qualidade do Douro. Atualmente a qualidade de seus vinhos está ainda mais aprimorada, através dos preciosos conselhos do consultor Hubert Boüard, coproprietário do famoso Château Angelus de Bordeaux.
Envelhecimento: Blend de vinhos do porto de diversas colheitas, com estagio em carvalho por 3 anos