Vinho Rosé Saint Felicien Catena Zapata 2019

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Descrição

Descrição Curta

Vinho: Saint Felicien Rosé

Uvas: Grenache (53%), Syrah (27%) e Malbec (20%)

Região: Mendoza

Graduação Alcoólica: 13,5%

Análise Sensorial

Olfato: -

Visual: -

Paladar "Pouco mais de 600 caixas deste fantástico rosé são produzidas por ano. O genial enólogo Alejandro Vigil combinou as castas Grenache, Syrah e Malbec, vinificando este aromático rosado usando maceração carbônica - a vinificação usada nos vinhos de Beaujolais - por 6 horas.
O rosado mostra aromas florais, de frutas do bosque e ervas. A luxuosa garrafa é uma atração à parte, fazendo do vinho um belíssimo presente!"

Harmonização

Harmonização: Acompanha muito bem carnes e massas.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Notas técnicas

Fabricação: Vinhedos: Malbec: "La Liberdad", Rivadavia, Mendoza Leste Syrah: "La Pirámide", Agrelo, Lujan de Cuyo Grenache: "La Antonia", Rivadavia, Mendoza Leste. Rosé obtido por prensagem direta. Uso de cachos inteiros. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, máximo de 16°C por 23 dias. Fermentação malolática parcial.

Envelhecimento: Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.

Premiações

Descrição Complementar

Conceito do Vinho: "É possível definir Catena Zapata em apenas uma frase. O melhor produtor da
Argentina. Quem afirma são os críticos.
"
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