Descrição
Sobre o Vinho
Descrição Curta: Promis IGP Toscana 2017
Produtor: Angelo Gaja
Uvas: Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%).
Região: Toscana
Graduação Alcoólica: 14,0%
Análise Sensorial
Olfato:
Visual: Rubi
Paladar:
Harmonização: Carnes e massas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Notas técnicas
Fabricação: Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2017, o maravilhoso Promis é produzido na reputada propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri. Trata-se de um irresistível corte de Merlot com Syrah e uma pequena parcela de Sangiovese, que é maturado por 14 meses em barricas de carvalho. Muito fino, saboroso e equilibrado, com ótima acidez. É macio e envolvente, com bastante presença de boca e com a elegância e finesse que são as marcas registradas de Gaja. Altamente recomendado! Vinhedos próprios na região de Bolgheri. Rendimentos limitados. Colheita manual. As três castas são vinificadas separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Envelhecimento: Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.
Descrição Curta: Promis IGP Toscana 2017
Produtor: Angelo Gaja
Uvas: Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%).
Região: Toscana
Graduação Alcoólica: 14,0%
Análise Sensorial
Olfato:
Visual: Rubi
Paladar:
Harmonização: Carnes e massas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Notas técnicas
Fabricação: Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2017, o maravilhoso Promis é produzido na reputada propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri. Trata-se de um irresistível corte de Merlot com Syrah e uma pequena parcela de Sangiovese, que é maturado por 14 meses em barricas de carvalho. Muito fino, saboroso e equilibrado, com ótima acidez. É macio e envolvente, com bastante presença de boca e com a elegância e finesse que são as marcas registradas de Gaja. Altamente recomendado! Vinhedos próprios na região de Bolgheri. Rendimentos limitados. Colheita manual. As três castas são vinificadas separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Envelhecimento: Maturado 18 meses em barricas de carvalho usadas.