Descrição
Produtor: Piccini
Região: Vinhedos localizados na região da Toscana.
Uva: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo e Merlot e, 10% Malvasia e Trebbiano
Vinificação: Fermentação com controle de temperatura. Maceração com as cascas durante 3 dias (30°C).
Amadurecimento: Permanece entre 4 e 5 meses em tanques de cimento.
Temperatura de Serviço: 10 a 12ºC
Graduação Alcoólica: 12%
Harmonização: Galeto assado, aperitivos, tapas, fettuccine com molho de tomate e manjericão, pizzas como a de atum e pratos leves.